Ciecierzyca z puszki (odsączona)

Ocena: zależy od porcji · Podgrupa wyzwalająca: GOS

Porcja 105 g

Przy porcji 105 g: światło zielone

Światła per podgrupa

fruktany i GOS liczone łącznie (suma oligosacharydów) · sorbitol i mannitol oceniane osobno oraz łącznie — gorszy wynik wygrywa

Granice zielone pochodzą ze źródeł naukowych; strefy bursztynowa (1–2× progu) i czerwona (>2× progu) to szacunek aplikacji.

Metoda:: gramatury podgrup z literatury naukowej
Pewność oceny:: średnia (ocena o pewności innej niż wysoka — światła rysujemy kreskowane)
Data oceny:: 2026-08-23
Progi porcji:: varney-2017.v1

doi:10.1111/j.1365-277X.2010.01139.x — Biesiekierski 2011 canned chickpeas GOS 0.19 g/100g as-eaten — transcribed via Liljebo 2020 main text, PMC7499970: 'pulses are the richest source of GOS (0.19 g per 100 g for canned chickpeas...)'; the sentence's [9] citation is a documented slip, the supplement attributes all pulse GOS to ref (8)=B2011
doi:10.3389/fnut.2019.00038 — chickpea FOS 0.0–0.07 g/100g per B2011 — 0.07 upper bound kept, conservative
sorbitol 0.05 = ESTIMATE (confidence low) — pending dietitian review; B2011 pulse polyols nd/traces, Kalala 2019 raw seed 0.55 g/100g DW before canning leach; estimate kept non-zero and below GOS at every dose
doi:10.1111/jgh.13687 — published GOS re-challenge food

Puste kółko = brak danych (nieznane). Kreskowane = pewność średnia/niska. Pełne = pewność wysoka.

Fodo poprowadzi Cię przez test tolerancji GOS — i całą resztę 3-fazowego protokołu FODMAP.